LA FERME DU SUREAUX

La ferme des Sureaux est une petite ferme laitière étendue sur 30 hectares. Chèvres et vaches y sont élevées dans nos verts pâturages Ardennais. La ferme se situe à Maissin, commune de Paliseul.

C'est la passion de Sonia pour les chèvres qui a poussé le couple à reprendre la ferme en février 2022. La transformation du lait en directe à la ferme était une évidence pour les 2 gourmets. Tout le lait est transformer sur la ferme.

Aujourd'hui, la ferme compte 4 vaches de race Jersey et 65 chèvres, croisées alpine.

Après la traite des chèvres et des vaches, Sonia confectionne de bons fromages et yaourts qu'elle est impatiente de vous faire découvrir.